Бодомнинг қандай фойдалари бор?
1. Қаришни секинлаштиради ва жиддий касалликлар хавфини камайтиради
Бу таъсир антиоксидантларнинг юқори миқдори туфайли эришилади. Антиоксидантлар - бу органлар ва тўқималарда молекулаларга зарар этказадиган эркин радикалларга қарши курашувчи моддалар (бу жараён оксидловчи стресс деб аталади). Замонавий тиббиёт бу тез қаришни, ички сурункали яллиғланишни ва саратон, мия дисфункцияси ва юрак-қон томир касалликлари каби хавфли касалликларнинг ривожланишини қўзғатадиган эркин радикаллар деб ҳисоблайди. Антиоксидантларнинг оптимал миқдорини олиш учун қанча бодом истеъмол қилиш кераклиги ҳали аниқланмаган. Фақат алоҳида тадқиқотлар мавжуд. Мисол учун, 60 та чекувчи эркакни ўрганишда тадқиқотчилар кунига 80 грамм бодом оксидловчи стрессни 23-34 фоизга камайтиришини аниқладилар.
2. Бодом терини силлиқ ва мустаҳкам қилади
Бодом "ёшлик витамини" токоферолнинг (ака Э витамини) энг яхши манбаларидан биридир. Фақат 28 грамм ёнғоқ ушбу модданинг тавсия этилган кунлик истеъмолининг 37 фоизини таъминлайди.
Э витамини тери учун шунчаки алмаштириб бўлмайдиган нарсадир. Бу атроф-муҳит таъсирига қарши туришга ёрдам беради ва эрта ажинлар пайдо бўлишининг олдини олади.
Алоҳида-алоҳида, марганетсни таъкидлаш керак: худди шу 28 грамм ёнғоқ тавсия этилган кунлик истеъмолнинг 32% гача. Ва бу элемент терининг асосий қурилиш оқсили бўлган коллаген ишлаб чиқаришда асосий роль ўйнайди.
3. Қон шакар даражасини назорат қилишга ёрдам беради
Магний бу бонус учун масъулдир, бу ҳам бодомда этарли. 50 грамм ёнғоқ бу минералнинг кунлик қийматининг тахминан ярмини беради.
Магний организмдаги 300 дан ортиқ жараёнларда иштирок этади. Бу қон шакар даражасини соғлом сақлашни ўз ичига олади.
Статистик маълумотларга кўра, 2-тоифа диабетга чалинганларнинг 38 фоизи магний этишмовчилигидан азият чекмоқда. Магний қўшимчаларини қабул қилиш уларга қон глюкоза даражасини пасайтиришга ва инсулин сезгирлигини оширишга ёрдам беради. Бодом озиқ-овқат қўшимчаларининг ролини осонгина бажариши мумкин.
4. Қон босимини пасайтиради
Шифокорлар магний этишмовчилигини гипертензия ривожланиши билан боғлашади. Агар сиз қўшимча магнийни қабул қилсангиз - ҳеч бўлмаганда ёнғоқ шаклида - қон босимингизни пасайтириши мумкин.
5. Бодом ёмон холестерин миқдорини камайтиради
Холестеролнинг турли хил турлари мавжуд: «ёмон» (паст зичликдаги липопротеинлардан иборат - ЛДЛ) ва «яхши» (юқори зичликдаги липопротеинлардан ташкил топган - ҲДЛ). Агар «яхши» керак бўлса, унда «ёмон» мутлақо хавфлидир: бу юрак-қон томир муаммолари хавфини жиддий равишда оширади. ЛДЛ нинг қондаги контсентрацияси 190 мг/дЛ дан ошганда юқори деб айтилади. Бодом хавфларни камайтириши мумкин. Предиабетли 65 киши иштирок этган 16 ҳафталик тадқиқот шуни кўрсатдики, кунига 50 грамм ёнғоқ истеъмол қилиш ёмон холестерин миқдорини ўртача 12,4 мг / дЛ га камайтиради. Бошқа тажрибалар бу маълумотларни тасдиқлайди. Ҳар куни тахминан 40 грамм бодом истеъмол қилганлар ЛДЛ 5,3 мг / дЛ га камайганини кўрдилар. Шунингдек, улар қорин бўшлиғидаги конларни йўқотдилар - энг хавфли ёг ътури, виссерал.
6. Оғирликни назорат қилишга ёрдам беради
Ёнғоқнинг калория миқдори юқори эканлигини ҳамма билади ва бу ҳақиқат. Фақат 14-15 ядро бўлган 28 грамм бодом таркибида 160 ккалдан ортиқ бўлади. Аммо бу калориялар килограмм ортиши билан боғлиқ эмас.
Бу икки омилга боғлиқ. Биринчидан, бодом таркибидаги ёғнинг бир қисми сўрилмайди: овқат ҳазм қилиш ферментлари унга таъсир қилмайди. Иккинчидан, ёнғоқ жуда кўп толани ўз ичига олади: ошқозонга киргандан сўнг, у шиширади ва узоқ вақт давом этадиган тўлиқлик ҳисси яратади. Бир ҳовуч бодом, яъни унчалик аҳамиятли бўлмаган 160 калория сизни ҳақиқатан ҳам тўлдириши мумкин. Бу ортиқча овқатланиш хавфини камайтиради.
7. Сочни кучлироқ ва ёрқинроқ қилади.
Бодомда сочларнинг ҳолатини яхшилаш учун зарур бўлган витаминлар, минераллар ва из элементлари мавжуд. Мисол учун, худди шу Э витамини сочни қалинлаштиради, уларнинг ўсишини тезлаштиради ва ҳатто турли хил калликларга ёрдам беради.
8. Бодом хотирани мустаҳкамлайди ва мия саломатлигини яхшилайди
Ёнғоқ таркибида жуда кўп муҳим омега-3 ёг ъкислоталари, хусусан, альфа-линоленик кислота мавжуд. Антиоксидантлар билан биргаликда омега-3 мия соғлиғига ғамхўрлик қилади: хотирани яхшилайди, когнитив функцияларни нормаллантиради ва депрессия каби турли касалликларнинг ривожланишидан ҳимоя қилади.
